熬夜观赛是铁杆球迷们不约而同的选择,这么辛苦肯定也不能亏待我们的胃,这个时间准备一些简单又美味的食物也是不二选择了,这道蜜汁烤全鸡只需提前把鸡买好腌上,食用前直接上烤箱就行了,免去一切的煎炒焖炸,搭上啤酒去观看激情赛事,真的好满足啊!
难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
清远鸡1只 | |
辅料 | |
油适量 | 盐适量 |
柠檬汁适量 | 白糖适量 |
生姜适量 | 大蒜适量 |
胡椒粉适量 | 孜然粉适量 |
麦芽糖适量 | 料酒适量 |
世界杯美食蜜汁烤全鸡的家常做法,世界杯美食蜜汁烤全鸡怎么做好吃
1. 先把鸡处理干净,去掉鸡头和鸡爪。把鸡腹部切开方便入味。
2. 加入姜蒜粒。
3. 加入适量料酒。
4. 把辅料中除麦芽糖外全部调味料加入。
5. 把调味料均匀的抹在鸡的内外,可以多按摩一下让它入味,然后把鸡放入保鲜袋放冰箱冷藏腌制,中途要翻动。
6. 准备烤之前用麦芽糖和温水调成外用刷汁。
7. 把鸡去掉姜蒜粒,风干水份,把鸡尾部皮肤处各用刀划一道口子,把鸡腿收进开口里,均匀的刷上蜜汁。
8. 烤盘上铺锡纸接油,将鸡固定在转叉上,210度上火烤55分钟即可。(中途每隔20分钟刷一次蜜汁)
9. 成品图。
10. 成品图。
11. 成品图。
12. 成品图。