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香卤豆干

公开时间:2013-06-23 | 文章来源:碎碎念豆妈 | 浏览量:

香卤豆干的做法
记得,前些年大爱老爸豆干。今天在家做了这道卤豆干,很美味,豆宝超爱。

主料

豆干

辅料

 
老抽生抽
八角
花椒

香卤豆干的家常做法,香卤豆干怎么做好吃

香卤豆干的做法图解1

1. 豆干,沸水中煮20分钟后捞起,对半切开。

香卤豆干的做法图解2

2. 平底锅下油,放入豆干,小火煎至两面金黄后盛起。

香卤豆干的做法图解3

3. 平底锅再下油,加入八角爆香,放糖炒糖色后,倒入豆干翻炒,淋老抽 ,生抽,加水没过豆干,花椒粒,大火烧开转小火焖煮。

香卤豆干的做法图解4

4. 等锅内汤汁浓稠后,加少许盐停火。

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