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蓝莓果冻

公开时间:2013-06-23 | 文章来源:萧丫头 | 浏览量:

蓝莓果冻的做法
背后滴故事,因为美丽的壹壹妞送了我三盒蓝莓,为了让蓝莓还新鲜的时候就处理完,就做了这个好看又美味的果冻。是不是感觉还不错?!
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

蓝莓50克吉利丁片8克
柠檬汁半个

辅料

 
白砂糖18克200ml

蓝莓果冻的家常做法,蓝莓果冻怎么做好吃

蓝莓果冻的做法图解1

1. 备好材料,蓝莓稍微洗净

蓝莓果冻的做法图解2

2. 吉利丁片放入冷水中泡软

蓝莓果冻的做法图解3

3. 蓝莓放入锅中加入水,挤入柠檬汁

蓝莓果冻的做法图解4

4. 再加入白砂糖搅拌均匀,放在电磁炉上小火加热到蓝莓汁水颜色变深

蓝莓果冻的做法图解5

5. 加热好的蓝莓汁水过滤出蓝莓备用

蓝莓果冻的做法图解6

6. 泡软的吉利丁片放入到蓝莓汁中搅拌均匀

蓝莓果冻的做法图解7

7. 放有蓝莓汁的碗放入冰水中搅拌冷却

蓝莓果冻的做法图解8

8. 果冻模中放入少量的蓝莓汁水,放入冰箱冷藏至凝固,铺上少许蓝莓,倒入汁水,重复以上过程3次,放入冰箱定型即可

标签: 果冻 蓝莓 蓝莓果冻

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