萝卜便宜还能降低血脂，阴虚体寒的人不宜多吃。这个菜吃起来像吃火锅的萝卜一样，很入味、下饭，而且没有萝卜的那股青涩的味道。
主料 | |
| 萝卜一根 | |
辅料 | |
| 干辣椒10克 | 陴县红油豆瓣酱一勺 |
| 八角一颗 | 生抽适量 |
| 食用油少量 | 花椒5克 |
| 白芝麻适量 | 白胡椒粉一小勺 |
| 湖南椒两根 | 肉汤适量 |
川味烧萝卜的家常做法，川味烧萝卜怎么做好吃
1. 萝卜去皮，切块，放入开水中煮熟待用。
2. 锅中倒入肉汤烧开，放适量食用油，加入萝卜块，下入花椒、干辣椒、白胡椒粉、八角、豆瓣酱、芝麻，大火烧开后改小火慢烧至酥烂入味。
3. 放入湖南椒烧一会，调入酱油即可出锅，湖南椒可放可不放。由于生抽及豆瓣酱已经有咸味，不需再放盐。
