| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 土豆一个 | 黄瓜一小根 |
| 火腿（培根火其他都可以）一根 | 鸡蛋一枚 |
辅料 | |
| 丘比沙拉(不是甜的。要咸味的)适量 | 食用油适量 |
| 黑胡椒粉适量 | 食盐少许 |
什锦土豆泥沙拉的家常做法，什锦土豆泥沙拉怎么做好吃
1. 土豆洗净，裹上保鲜膜
2. 放微波炉高火5分钟左右
3. 去皮，这时去皮很容易啦，用一根筷子就行了
4. 土豆放进容器里用其搅拌成泥。放置
5. 煮鸡蛋。熟后立即放凉水里拔，以便剥壳。切成小块
6. 黄瓜切小片或小丁，用盐腌几分钟，把水份弄出去
7. 火腿切丁
8. 把黄瓜和火腿放进土豆泥里，放油搅拌几下，按压土豆泥。再放沙拉和食盐搅拌
9. 最后放鸡蛋和黑胡椒粉，稍微拌几下即可。
