| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 低筋面粉100克 | |
辅料 | |
| 糖20克 | 泡打粉5克 |
| 盐1.5克 | 鸡蛋25克 |
| 牛奶80克 | 植物油30克 |
| 杜鹃花干40克 |
杜鹃花麦芬的家常做法，杜鹃花麦芬怎么做好吃
1. 牛奶称量好倒入碗中。
2. 加入30克植物油。
3. 加入打散的鸡蛋液，搅匀。
4. 将杜鹃花干切碎，跟低粉、泡打粉、盐、糖混合均匀。
5. 倒入牛奶鸡蛋油的混合物中。
6. 搅拌至材料全部湿润为止，湿润看上去有点粗糙，但也不可继续搅拌。
7. 立即装进模具，1/2或者2/3分满，烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟。
