粗粮细作，加入了玉米和牛奶使的馒头营养更丰富。做成小巧金黄的形状，更适合宝宝食用。
| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 面粉300克 | 玉米粉100克 |
| 酵母4克 | |
辅料 | |
| 米酒10克 | 牛奶100克 |
| 橄榄油10克 |
奶香玉米小馒头的家常做法，奶香玉米小馒头怎么做好吃
1. 面粉加入玉米粉和酵母放入搅拌桶中。
2. 加入米酒和牛奶。
3. 搅拌成面团。
4. 再加入橄榄油合成光滑的面团。
5. 发酵两倍大备用。
6. 发好的面团取出揉均匀光滑。
7. 把面团擀成长方大片。
8. 卷成长条。
9. 在切成等份小块面团成为馒头生坯。
10. 把馒头生坯稍整形放入蒸笼再次发酵15分钟。
11. 大火蒸制15分钟焖至3-5分钟即好。
