最近正是气侯交替，气温变化有些大，文文和我都感觉不太舒服，有些小感冒，胃口也不太好。现在正逢海鲜比较多，价钱也很便宜，就买了一些给家人开开胃口，做起来方便，吃起来美味
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 花蛤半斤 | |
辅料 | |
| 葱段生抽 | 姜片适量 |
| 干红辣椒粒适量 |
葱姜炒花蛤的家常做法，葱姜炒花蛤怎么做好吃
1. 买回家放在咸水中浸泡二三个小时，让其吐尽泥沙
2. 切配好葱姜干红辣椒备用
3. 把花蛤放入锅中，加水烧开，待花蛤口全部张开马上关火，捞出
4. 炒锅上火入适量油，油热放入葱姜干红辣椒爆香
5. 放入花蛤煸炒，加少量生抽，再煸炒一二分钟即成
