图片里的酥脆冰花，大部分不小心都铲掉了，汗..
| 难度：配菜(中级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 肉馅 | 香菇 |
| 韭菜 | 马蹄 |
| 锅贴皮 | |
辅料 | |
| 生适量 | 盐适量 |
| 蚝油适量 | 花椒水适量 |
| 蒜适量 | 姜适量 |
四喜锅贴的家常做法，四喜锅贴怎么做好吃
1. 肉馅、马蹄、香菇、生姜蒜如图处理好；
2. 加入适量蚝油、盐调味，一边搅拌一边加入花椒水（花椒煮水，剔出花椒）；
3. 包之前拌入韭菜，防止韭菜出水；
4. 包法如图所示，如果面皮太干，可以用蛋液或者清水封口；
5. 平底锅放入适量油,放入包好的锅贴煎一会,倒入面粉水,盖上盖子,中火烧开小火煎至水干即可。
