辣白菜--是我们最为熟知的一道韩式料理。也是比较符合我们国人口味的一道爽口开胃小菜。自己在家也能做出好吃的韩式料理，既简单又干净卫生。
| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 大白菜一颗 | 大葱3根 |
| 苹果一个 | 韭菜30克 |
| 生姜一块 | 蒜瓣6个 |
| 胡萝卜一根 | 白萝卜半个 |
| 洋葱半个 | |
辅料 | |
| 盐适量 | 鱼露100毫升 |
| 糯米糊150毫升 | 辣椒粉100克 |
| 白糖50克 |
韩式辣白菜的家常做法，韩式辣白菜怎么做好吃
1. 大白菜切成六瓣加入盐腌制7个小时，沥干水分备用。
2. 50克糯米粉加入150克水拌均匀倒入锅中。
3. 小火主场之浓稠成为糯米糊冷凉备用。
4. 胡萝卜和白萝卜切成丝加少许盐腌制片刻，韭菜洗净切段，大葱切段，洋葱切丝。
5. 辣椒粉入锅中炒至出香备用。
6. 苹果去皮切块和洋葱，生姜，大蒜放入搅拌机中。
7. 搅打成泥。
8. 取一个大盆把搅打混合泥，糯米糊辣椒粉混合均匀，再放入胡萝卜，白萝卜，韭菜，大葱搅拌均匀，再放入鱼露，白糖拌好备用。
9. 把拌好的料子均匀地抹在腌制好的白菜上。
10. 全部做好放入保鲜盒中。
11. 加盖放入冰箱3天后即可食用。
