黑芝麻蛋卷

公开时间：2013-06-02 | 文章来源：绿野仙踪olivia | 浏览量：

写完标题,有点傻眼,不知道怎么写下去了这么煽情文绉绉的标题咋继续呢,总之,就是这么个意思,大家要幸福过几天,我和巴小杰纪念日,绰号巴小杰的这个人又绰号芝麻,博客首页的"芝麻开花"也缘于此~俺今儿先上个芝麻蛋卷预预热,过两天爬梯嗨皮~

黑芝麻蛋卷的家常做法，黑芝麻蛋卷怎么做好吃

1. 取称好重的黄油放置在盆中软化，分别加入细砂糖、盐，用刮刀搅拌均匀。

2. 逐个把鸡蛋打入碗中，用打蛋器搅拌均匀。（加入一个鸡蛋搅拌一次，直至看不到蛋液再加入下一个鸡蛋）

3. 低筋面粉筛入，用打蛋器搅拌均匀，滴入两滴香草精，搅拌。

4. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室静置30分钟。

5. 把面糊从冰箱中取出，恢复室温，平底锅中小火加热，用小勺舀出面糊放入锅中，面糊微微向四周发散时，拿起锅具画圈旋转，摊成圆形面饼。

6. 面饼两面反转，熟了之后，用木制筷子卷起小饼，做成蛋卷，放置一会可变酥脆。

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