这是我老爹在元旦的时候做的，我拍的过程~~堪称超级无敌肥而不腻入米饭杀手的红烧肉
| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 五花肉 | |
辅料 | |
| 六月鲜特酿酱油适量 | 六月鲜红烧酱油适量 |
| 葱5段 | 姜3片 |
| 桂皮1小块 | 香叶1片 |
| 草果1个 | 大料适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 油适量 | 白糖适量 |
| 开水适量 |
红烧肉的家常做法，红烧肉怎么做好吃
1. 首先，烧一大锅热水，水开后，把切成2CM见方块儿的五花肉下锅
2. 水开后，撇去浮沫
3. 捞粗来！放在一边备用
4. 锅里的水倒了，然后倒入适量的油
5. 接下乃，炒糖色，趁油冷的时候，加入白糖
6. 用无影手翻炒！炒到糖冒泡了
7. 下焯好的肉肉入锅
8. 翻炒几次，均匀上色
9. 加入主角，六月鲜红烧酱油和六月鲜特酿酱油
10. 看，是真的是用六月鲜哦！老爸好配合啊哈哈
11. 然后加入大料，桂皮，草果，香叶；香叶一定不能加多哦，这样一锅加一片就足够了，量少的话，加半片，否则太抢味道不好吃。
12. 加入葱姑娘和姜先生。
13. 倒入烧好的开水，一定要用开水哦，否则肉肉就被激住，发硬不好吃的
14. 倒入电磁炉的蒸锅里。
15. 水要没过肉肉哦，1600瓦开烧。这个锅锅很威武，之所以用这个，是因为这上面还有两层蒸屉，可以在炖肉的同时把米饭焖好，一劳永逸哇！懒人必备哇！
16. 炖大概40-50分钟就OK了~肉量多少不同，炖的时间不同，尝一下来判断哦！也可以根据味道再加盐哦
