在我的记忆里,年夜饭中虾的出镜率好比那春晚的赵本山一样重要。没了它好像也就没有味。
年夜饭对于煮夫厨娘们也是一种考验。菜多,烧法也多。因此时间上一定要把关好。
如何把关好时间呢?那就是对于选食材。一定要选择一些快熟的食材。好比今天的虾,炒制简单
及味道鲜美。。。。。。。。
明虾除了速熟以外,它的营养成份也不错哦。明虾性温湿、味甘咸,入肾、脾经; 虾肉有
补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效; 适
宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
年夜饭对于煮夫厨娘们也是一种考验。菜多,烧法也多。因此时间上一定要把关好。
如何把关好时间呢?那就是对于选食材。一定要选择一些快熟的食材。好比今天的虾,炒制简单
及味道鲜美。。。。。。。。
明虾除了速熟以外,它的营养成份也不错哦。明虾性温湿、味甘咸,入肾、脾经; 虾肉有
补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效; 适
宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
明虾500克 | |
辅料 | |
尖椒二个 | 芝麻一匙 |
六月鲜酱油适量 | 色拉油适量 |
芝椒酱明虾的家常做法,芝椒酱明虾怎么做好吃
1. 备明虾,六月鲜酱油,尖椒,芝麻。
2. 热锅加油,将尖椒片下锅炉炒至出香。
3. 再将明虾下锅。
4. 炒至虾体透红。
5. 加入适量六月鲜提味。
6. 转小火煮至虾熟透。
7. 加入适量芝麻提鲜。
8. 小火颠锅至明虾均匀挂味即可。
9. 一道应节快手家宴菜就完成了。