| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 排骨400G | 年糕200G |
辅料 | |
| 冰糖1汤匙 | 花雕酒2汤匙 |
| 酱油1汤匙 | 韩国红辣酱4汤匙 |
| 盐少许 | 葱花适量 |
| 罗勒叶几片 |
韩酱年糕条的家常做法，韩酱年糕条怎么做好吃
1. 准备材料。
2. 锅中倒入清水，放入排骨水沸后再煮3分钟，血沫浮上来后关火，取出排骨冲洗干净。
3. 锅里倒入油，并放入葱花，出香味后，放入排骨翻炒均匀后。
4. 调入花雕酒，酱油，红辣酱，继续翻炒，使排骨均匀地裹上酱汁。
5. 锅内注入热水，小火炖至少30分钟。
6. 年糕放入沸水中煮半分钟后捞出，排骨炖了30分钟后放入年糕和罗勒叶，再煮10分钟直至收汁。
