番茄炒鸡蛋,这个最最普通的家常菜总是被人们赋予好多意义。比如某人今天穿的是番茄炒鸡蛋(红黄配)。那一对小夫妻的日子过得真有点番茄炒鸡蛋的意思,那是一种简单而不乏味、光鲜而不浮华的象征。呵呵,家常且温暖的感觉,总是显得那么亲切。生活其实很简单...........
立秋后,天气丝毫没有凉爽的意思。闷热和太阳轮番的“轰炸”。搞得我丝毫木有下厨的欲望,总是能对付一口就剩**力休息一会儿。8过,隔三差五的录个美食节目,人家也总是“美食博主”的喊着,老芥末吊着不下厨做美食也不是那么回事儿啊。得,今天咬咬牙,撸起袖子下厨小做一把吧。
番茄鸡蛋拌面,吃出生活的真谛,感悟生命的内涵。
立秋后,天气丝毫没有凉爽的意思。闷热和太阳轮番的“轰炸”。搞得我丝毫木有下厨的欲望,总是能对付一口就剩**力休息一会儿。8过,隔三差五的录个美食节目,人家也总是“美食博主”的喊着,老芥末吊着不下厨做美食也不是那么回事儿啊。得,今天咬咬牙,撸起袖子下厨小做一把吧。
番茄鸡蛋拌面,吃出生活的真谛,感悟生命的内涵。
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
番茄 | 手擀面 |
鸡蛋 | |
辅料 | |
油适量 | 葱适量 |
蒜适量 | 白糖适量 |
盐适量 |
番茄鸡蛋拌面的家常做法,番茄鸡蛋拌面怎么做好吃
1. 番茄洗干净后放入滚开的水中泡一会儿。捞出剥皮,切块儿备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 起油锅,倒入蛋液,炒开后盛出。
4. 留底油,葱蒜爆香。
5. 放入番茄翻炒,放入适量白糖。
6. 倒入适量开水。
7. 放入盐调味,待番茄粘稠时放入炒好的鸡蛋,炒至均匀后即可出锅。
8. 煮面。