香芹豉椒溜鳝段

公开时间：2013-06-01 | 文章来源：Nicole | 浏览量：

难度：配菜(中级)	时间：30-45分钟
主料
大黄鳝1条
辅料
青尖椒1个	芹菜1根
姜3片	红尖椒1个
蒜3瓣	豆豉1大勺
橄榄油2茶匙	海鲜酱油1大勺

香芹豉椒溜鳝段的家常做法，香芹豉椒溜鳝段怎么做好吃

1. 黄鳝洗净、去骨；

2. 切成鳝段；

3. 青、红尖椒切块，芹菜切段，姜切丝，蒜切片；

4. 锅烧热，放少许橄榄油；

5. 油烧热，放入姜蒜爆香；

6. 放入鳝段煸炒；

7. 炒至鱼肉变色，放入青红椒、芹菜；

8. 翻炒1分钟，加入酱油；

9. 加入豆豉，炒匀即可。

标签： 家常菜 老少皆宜 晚餐 咸香 四季美食 醋溜 朋友聚会

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