| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 猪肋排300g | |
辅料 | |
| 小葱1根 | 姜1小块 |
| 蒜2瓣 | 叉烧酱3大勺 |
| 蜂蜜1大勺 |
蜜汁烤排骨的家常做法，蜜汁烤排骨怎么做好吃
1. 葱、蒜切碎末，姜切丝，加入叉烧酱；
2. 加入蜂蜜；
3. 搅匀后作为酱汁待用；
4. 排骨用清水浸泡十几分钟，洗去血水；
5. 酱汁浇在排骨上，充分用手揉匀，使每块排骨都充分裹满酱汁；
6. 将排骨放入保鲜袋，放入冰箱腌制过夜；
7. 腌制后的排骨取出；
8. 锡纸剪成小块，长宽都要大于排骨，将腌制好的一块排骨放入锡纸；
9. 舀入一勺没有吸收的酱汁；
10. 用勺将酱汁涂匀；
11. 用锡纸将排骨包裹好；
12. 烤箱200度预热，将排骨放在烤架上，烤半小时左右即可。
