一道标准的港式点心，但你或许发现，各个茶餐厅卖的红豆糕浓度各不相同，常常满怀期待地叫上一份红豆糕却吃不到什么红豆味道。如果你也是红豆控，就自己动手做做这款简单又好吃的红豆糕吧。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 琼脂10g | 糖70g |
| 红豆沙200g | 温水400g |
红豆糕的家常做法，红豆糕怎么做好吃
1. 红豆沙加温水 200g，混匀
2. 琼脂 凉水，泡开，沥干水分， 温水 200g，小火烧开，使之融化
3. 琼脂水和豆沙水混合，小火，不断慢慢搅拌，以防糊底
4. 加砂糖烧开，转中小火10min，晾凉
5. 冷藏1小时，取出搅匀，灌入容器，冷藏3hr，取出切块
