| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 鸡蛋6个 | |
辅料 | |
| 可乐1罐 | 老抽1大勺 |
| 花椒20粒 | 盐2小勺 |
| 清水适量 |
可乐卤蛋的家常做法，可乐卤蛋怎么做好吃
1. 把鸡蛋用清水清洗干净，放进蒸锅，水开后转小火10分钟关火取出。
2. 把取出的鸡蛋放入凉水中，经过凉水浸泡蛋壳很容易剥。
3. 取一只锅倒入1罐可乐、1大勺老抽、20粒花椒、2小勺盐和适量的清水，放在燃气灶上做开。
4. 把鸡蛋剥好。
5. 放入做开的卤汁中煮5分钟后关火。
6. 把鸡蛋和卤汁倒入一个大碗，晾凉后盖保鲜膜。
7. 放入冰箱冷藏24小时入味后即可食用。
