| 难度：切墩(初级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 甜玉米2根 | 小葱2根 |
辅料 | |
| 麻辣火锅红油底料30g | 四川辣酱15g |
| 生抽15ml | 干辣椒20个 |
| 葱姜蒜少许 |
香辣水煮玉米的家常做法，香辣水煮玉米怎么做好吃
1. 玉米去皮去须洗净备用。玉米先切成等大的段，然后把切好的玉米竖起来一分为四，或者一分为六。
2. 切好的玉米备用。炒锅加热放入红油底料，葱姜蒜爆香锅底。
3. 放入玉米翻炒均匀。放入辣酱和生抽翻炒。
4. 加入热水，水量微微没过玉米，再放入干辣椒一起同煮。盖上锅盖，玉米煮熟煮软即可。出锅后撒上葱花食用。
