这道番茄鱼片很清爽，也很开胃很好吃，你可以自个煮一份试试。。。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 草鱼片500g | 番茄2个 |
辅料 | |
| 姜蒜末适量 | 番茄酱适量 |
| 盐适量 | 胡椒粉 |
| 料酒 | 淀粉 |
| 葱花 |
番茄鱼片的家常做法，番茄鱼片怎么做好吃
1. 草鱼片加盐，料酒，胡椒粉，淀粉，少许蛋清抓匀稍腌
2. 番茄2个去皮切成块备用
3. 热锅上油，油热后下姜蒜末爆香
4. 下番茄块炒软后，倒入番茄酱翻炒
5. 加入一大碗清水烧开后用中火再煮几分钟，待汤汁香味出来后，加盐，胡椒粉调味
6. 下入腌好的鱼片煮至变色后，撒少许葱花即可关火起锅
