| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 白菜 | 木耳 |
辅料 | |
| 花椒 | 八角 |
| 葱 | 姜 |
| 白糖 | 醋 |
| 盐 | 鸡精 |
白菜炒木耳的家常做法，白菜炒木耳怎么做好吃
1. 白菜用手撒片；（这一步可是关键哦，用手撕的可比用刀切得好吃多了，还省事儿，特别适合俺介个懒银，嘿嘿～）
2. 木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝；
3. 锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀；
4. 白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量；
5. 放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可。
