主料 | |
| 猪肉馅200克 | 鲜虾200克 |
| 白菜6片子白菜叶 | |
辅料 | |
| 韭菜50克 | 葱姜适量 |
| 料酒适量 | 五香粉适量 |
| 鸡蛋一个 |
三鲜白菜卷的家常做法，三鲜白菜卷怎么做好吃
1. 鲜虾去头去壳去腥线，切小段洗净，入适量料酒，盐调匀腌制五分钟
2. 韭菜洗净甩干水分切末备用
3. 准备肉馅：下入适量葱姜末，料酒，盐，五香粉，少许糖，一个鸡蛋清，适量水顺一个方向拌匀，后下入备好的虾仁，韭菜末调好
4. 白菜取菜叶，同适量韭菜一同入开水烫汆，取出放入凉水中
5. 把调好的馅放在白菜叶上，包起来用韭菜扎好就大功告成啦！
6. 最后一步，将所有包好的白菜卷上蒸锅，15 分钟就可以吃啦
