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家常鸡蛋饼

公开时间：2013-05-27 | 文章来源：小木 | 浏览量：

家常鸡蛋饼的做法
难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟

主料

面粉200g滚水160g
冰鲜奶30g盐1/4小匙
鸡蛋4枚

家常鸡蛋饼的家常做法，家常鸡蛋饼怎么做好吃

家常鸡蛋饼的做法图解1

1. 滚水绕圈冲入面粉中,用筷子打撒成面片,再放入盐,冰鲜奶糅合成团,抹上少量色拉油,放入保鲜袋松弛半小时

家常鸡蛋饼的做法图解2

2. 将面团平均分成5份,擀成圆形薄片

家常鸡蛋饼的做法图解3

3. 锅中放入少量色拉油,将面片煎成两面金黄,取出备用

家常鸡蛋饼的做法图解4

4. 鸡蛋打散,调入盐,锅中放少量色拉油，倒入一部分鸡蛋液,将面饼盖上去,翻面再煎到鸡蛋液凝固,用筷子辅助卷起,装盘切断，蘸酱开吃咯~

标签： 主食 面点 烙 三伏

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