| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 江米 | 大黄米 |
| 红香米 | 黑米 |
| 大麦米 | 高粱米 |
| 薏仁米 | 大米 |
| 绿豆 | 红小豆 |
| 红芸豆 | 花芸豆 |
| 白芸豆 | |
辅料 | |
| 蜜枣8颗 | 冰糖20克 |
腊八粥的家常做法，腊八粥怎么做好吃
1. 先将豆类和米类分开，清洗干净。
2. 我买的是分好包装的，这样可以根据食材本身的需要来浸泡。
3. 在豆类中加入清水，如果有时间的话可以浸泡一夜，没有时间的话可以浸泡4个小时。
4. 继续在米类中加入清水。有时间可以浸泡半天，没有时间可以浸泡2小时。
5. 先将豆类放入锅中，煮20分钟左右，再倒入浸泡好的米类，熬煮45分钟左右。
6. 待粥微微浓稠时放入蜜枣，继续熬煮片刻即可离火。放入冰糖，即可实用。
