造型可爱的蘑菇馒头,也是很好的哄娃主食,也适合新手尝试,做法简单,用鹰唛炼奶+水替代牛奶+糖,奶香味更浓郁,造型可爱,看着就有点不舍的吃了
做奶香蘑菇馒头需要什么食材和配料
中筋面粉200克,水100克,生可可粉5克,鹰唛炼奶20克,酵母2克
奶香蘑菇馒头的家常做法,奶香蘑菇馒头怎么做好吃
做法图解1:料理盆内倒入200克中筋面粉
做法图解2:倒入用100克水加2克酵母化开的酵母水
做法图解3:放入20克鹰唛炼奶
做法图解4:揉成光滑的面团
做法图解5:取50克面团加入5克生可可粉
做法图解6:揉成可可面团备用
做法图解7:将白色的面团分成40克和10克
做法图解8:大面团揉成圆,小面团揉成水滴形放在蒸笼纸上
做法图解9:将可可色的面团取不同大小的小面团,2-3克左右,压成圆形附在大面团上
做法图解10:将做好的造型馒头放在蒸屉里
做法图解11:盖上盖子醒发至1.5倍
做法图解12:锅内放入足量的水煮开后转中火12分钟,关火焖5分钟之后再出锅
做法图解13:用一根牙签插进做好的水滴形馒头里露出一点点插在蘑菇头馒头的底部,这样一个蘑菇就做好了
做法图解14:蘑菇馒头是用牙签连接的,所以吃得时候需要注意一下,不要让牙签伤嘴巴了
奶香蘑菇馒头的烹饪技巧
这款蘑菇馒头是用牙签连接的,所以吃得时候需要注意一下,不要让牙签伤嘴巴了
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