做爆浆北海道戚风杯需要什么食材和配料
△10个纸杯蛋糕:，牛奶60克，油35克，低粉35克，可可粉15克，鸡蛋4个，糖35克，△巧克力卡仕达奶油酱:，蛋黄2个，糖10克，玉米淀粉15克，牛奶200毫升，黑巧50克，淡奶油100克
爆浆北海道戚风杯的家常做法，爆浆北海道戚风杯怎么做好吃
做法图解1：可可粉加入油中，搅拌均匀。
做法图解2：加入牛奶，搅至乳化。
做法图解3：筛入低粉，井字法拌匀。
做法图解4：蛋清蛋黄分离，蛋黄加入可可面粉糊中，拌匀。
做法图解5：蛋清盆中不能有水有油，必须干净，蛋清加糖加少许柠檬汁打发到小弯钩。
做法图解6：蛋清蛋黄糊混合，快速翻拌均匀。
做法图解7：磕几下，震出大气泡。
做法图解8：倒入纸杯中，八分满。烤箱130°预热，烤30分钟，150°，再烤15分钟。
做法图解9：出炉晾凉。
做法图解10：用筷子戳个洞，在里面各个方向捅几下，以便后续奶油酱能充分涌入。
做法图解11：蛋黄加糖搅匀
做法图解12：筛入玉米淀粉搅匀
做法图解13：加入200毫升微沸的牛奶，搅匀。
做法图解14：小火慢熬，不断搅拌。
做法图解15：趁热加入黑巧搅匀
做法图解16：放凉。
做法图解17：淡奶油打至浓稠酸奶质地，加入晾凉的卡仕达酱，搅打均匀。装入裱花袋。
做法图解18：裱花袋剪小口，捅进纸杯蛋糕戳好的洞，充分挤入奶油酱。
做法图解19：上面再挤点遮挡一下丑陋的洞洞。
做法图解20：表面筛一层可可粉。
做法图解21
看着还不错。正好看一下我的纸杯大小，看看自己要做多少个，用多少料。
做法图解22
包装一下。
做法图解23
奶油酱如果怕不够用，可以多做点，冰箱冷藏用三天没问题。
做法图解24
好看~好吃~戚风杯的烹饪技巧
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