灵感来自零食蒜香臭豆腐香干第一次攒经验
做蒜香香干(豆腐)试验版需要什么食材和配料
老豆腐,蒜蓉酱,剁椒,盐,大蒜粉
蒜香香干(豆腐)试验版的家常做法,蒜香香干(豆腐)试验版怎么做好吃
做法图解1:老豆腐切厚片
做法图解2:油热放入切片豆腐炸干(买错豆腐一下锅就烂了不敢推动怕再动就碎光了)
做法图解3:炸成这个样子就可以了
做法图解4:小锅放入自制蒜蓉酱剁椒酱(以上出过教程)大蒜粉盐(忘记拍了)
做法图解5:大蒜粉
做法图解6:一碗半的水
做法图解7:倒入锅中
做法图解8:小火烧出香味大概三四分钟
做法图解9:用水淀粉稍微勾芡让酱汁薄薄一层挂在豆腐上
做法图解10:变成这样就可以了
做法图解11:趁热倒入豆腐把汤汁浸泡入味
做法图解12:干透的豆腐让汤汁都吸饱
做法图解13:冷却后就可以吃了
做法图解14:非常香的豆腐味吸满了蒜香味
做法图解15:蒜蓉酱:油温微热放入蒜末炒香+调味多多的蚝油+味精炒匀冷却装罐收冰箱冷藏
做法图解16:灵感来源
蒜香香干的烹饪技巧
来自 LVIVI雯 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜