今晚上的一鸡两吃，炖汤后再爆炒一下，入味一些，口感更好一些。家里喂养的鸡，炒出来的味道也不一样。
做鸡肉炒土豆胡萝卜需要什么食材和配料
鸡肉半只，土豆一个，胡萝卜一个，姜片5片，盐3克，鸡精2克，生抽2勺，老抽1勺，大蒜5瓣，青椒3个
鸡肉炒土豆胡萝卜的家常做法，鸡肉炒土豆胡萝卜怎么做好吃
做法图解1：准备好食材和配料，土豆和胡萝卜切块
做法图解2：把炖过汤的鸡肉捞出来备用
做法图解3：热锅凉油下锅炒土豆胡萝卜，炒至金黄色
做法图解4：加入生姜大蒜，炒至出香味来
做法图解5：倒入青椒，搅拌均匀，加入适量的盐调味
做法图解6：快速翻炒均匀
做法图解7：加一点野山椒调味，搅拌均匀
做法图解8：加适量清水，煮沸之后加老抽上色，酱油，鸡精调味
做法图解9：撒一些蒜叶，搅拌均匀一下即可出锅了。
做法图解10：装盘即可食用。
鸡肉炒土豆胡萝卜的烹饪技巧
来自 蓓蓓美食手工坊 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
