今天和大家分享一下川式青花椒芝士煎饼的做法，供您参考！制作这道美食我使用到了安佳川式青花椒味芝士片。成品造型美观，色彩鲜丽，蛋香与芝香相融合，松软的饼皮包裹着香酥的薄脆，再加上葱香香菜的香气的加持碰撞出了不一样的口感！喜欢的宝子，快去试一下吧！
做川式青花椒芝士煎饼需要什么食材和配料
普通面粉（5人份）200克，花椒面1克，盐2克，鸡蛋6个，香菜2根，小葱2根，甜面酱1勺，蒜蓉辣酱1勺，安佳川式青花椒芝士片1袋，饺子皮6张，烤肠4根，黑芝麻1克
川式青花椒芝士煎饼的家常做法，川式青花椒芝士煎饼怎么做好吃
做法图解1：饺子皮儿撒上一些玉米淀粉，擀成大薄片备用
做法图解2：起锅烧油，油温五成下入饺子皮炸制，炸至两面金黄
做法图解3：捞出控油备用
做法图解4：取一个大碗加入面粉，食盐，花椒面
做法图解5：加入清水搅拌成无明显面粉颗粒的稀糊备用
做法图解6：小葱香菜洗净切碎备用
做法图解7：平底锅刷薄油，油热后盛入一大勺面浆
做法图解8：转动锅子，让面浆均匀的铺底，待半凝固状态打入两颗鸡蛋（也可以打入一颗根据您的喜好来选择）
做法图解9：将鸡蛋打散均匀的平铺在面饼上，撒上葱花香菜，黑芝麻
做法图解10：待鸡蛋呈半凝固状态时，翻面烙至另一面3
做法图解11：用小刷子涂上蒜蓉辣酱和甜面酱，铺上掰碎的薄脆和煎制好的烤肠
做法图解12：取出安佳川式青花椒芝士片
做法图解13：铺在烤肠上面
做法图解14：将饼皮由两边向中间折，在对折装盘即可
做法图解15：最后上个成品图，川式青花椒芝士煎饼完成。感谢收看！
川式青花椒芝士煎饼的烹饪技巧
1.鸡蛋可以根据您的喜好随意调整每张饼放1到2个都可以！2.烙饼时需要全程小火，避免烙糊。3.也可以加入几片洗净的生菜片，不但增加了营养，还丰富了口感！
来自 天蝎座小菜姬 的作品。
