我家的家宴上总是少不了一盘豆腐，无论哪种做法都会被家人一扫而空
做肉末豆腐需要什么食材和配料
北豆腐1块，小葱一根，肉末150克，蒜头2瓣，姜2片，辣椒1个，香菜1根，调料：，生抽2勺，料酒1勺，盐1小勺，胡椒粉1小勺
肉末豆腐的家常做法，肉末豆腐怎么做好吃
做法图解1：准备好食材。
做法图解2：豆腐切成小块，葱、姜、蒜、香菜、切末，辣椒切丁。
做法图解3：锅热后加入外婆乡小榨菜籽油。
做法图解4：放入肉末翻炒变色。
做法图解5：沿着锅边烹入料酒，再放入葱末、姜末、蒜末炒香。
做法图解6：加入生抽、盐、胡椒粉炒匀。
做法图解7：再放入一小碗水，然后放入豆腐。盖上锅盖炖几分钟。
做法图解8：锅中汤汁收得差不多的时候放入香菜末和辣椒丁。
做法图解9：超级入味的肉末豆腐就做好了。
肉末豆腐的烹饪技巧
豆腐要冷水下锅口感更嫩。
来自 我是0°C浪漫呀 的作品。
