奶香味的西多士,滑嫩甘甜的北极虾,成就了一道中西结合的北极虾仁融合美食,老人小孩都爱吃。北极虾出水后立刻进行清洗、分级分选、煮熟并在零下28度环境下速冻保鲜,肉质Q弹,虾肉具有鲜、咸、甜三种口味。
做西多士加拿大北极虾生虾需要什么食材和配料
加拿大北极虾250克,鸡蛋2个,鲜牛奶500ml,吐司4片,黄油300克,黄芥末酱适量
西多士加拿大北极虾生虾的家常做法,西多士加拿大北极虾生虾怎么做好吃
做法图解1:加拿大北极虾“黑头”就是深海中的浮游动物,因为它们也是生长在纯净无污染的北极和北大西洋深海,所以和北极虾一样,也是没有任何危害的。如果您不喜欢,将虾头丢弃即可,但完全不用因此担心北极虾的质量。正因为有部分黑头存在,才更说明北极虾是真正的“野生虾”。
做法图解2:加拿大北极虾去壳留仁。
做法图解3:吐司面包去掉边,切成长方形。
做法图解4:碗中倒入牛奶、鸡蛋搅拌均匀。
做法图解5:煎锅中放入黄油,融化。
做法图解6:切好的吐司片,均匀裹上牛奶鸡蛋液。
做法图解7:中火煎至两面金黄,有焦香味就是煎好的西多士,摆在盘中备用。
做法图解8:煎好的西多士捞出后,锅内剩余的油留着再添加一点点黄油即可。
做法图解9:把剥好的虾仁煸炒一下。
做法图解10:炒好的虾仁放在西多士上,淋上一点黄芥末酱,再把西多士的另一面盖上。
做法图解11:完成。
西多士加拿大北极虾生虾的烹饪技巧
来自 八鲜过海 的作品。
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