非常香的卤鸡肉饭，可以放心吃的低脂餐，用外婆乡小榨菜籽油做出来的卤肉饭更有家的味道～～～
做卤鸡肉饭需要什么食材和配料
鸡腿2个，鸡蛋6个，洋葱半个，香菇3个，青菜3根，生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，盐适量，黑胡椒粉少许，淀粉1勺，蚝油1勺，糖1勺，外婆乡小榨菜籽油适量
卤鸡肉饭的家常做法，卤鸡肉饭怎么做好吃
做法图解1：准备好食材；
做法图解2：鸡腿肉去皮切小块，加2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒，少许黑胡椒粉、1勺淀粉抓匀，腌制10分钟；
做法图解3：料汁：2勺生抽、1勺蚝油、1勺糖、适量盐
做法图解4：洋葱和香菇切丁备用；
做法图解5：锅内放水，加少许盐，滴几滴油烧开后放入青菜焯30秒，捞出备用；
做法图解6：锅内放外婆乡小榨菜籽油，爆香洋葱；
做法图解7：放入腌好的鸡腿肉炒至变色；
做法图解8：放入香菇翻炒几下，倒入料继续翻炒；
做法图解9：加入清水没过鸡肉；
做法图解10：放入煮熟的鸡蛋，中小火煮10分钟；
做法图解11：大火收汁；
做法图解12：味道超级好～～～
做法图解13：盛上米饭，放上青菜、卤鸡腿肉和鸡蛋，完美的一餐～～～
卤鸡肉饭的烹饪技巧
来自 爱笑的垚垚妈 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
