蓬松暄软的蜜豆卷,甜而不腻,咬一口满满的豆香味,给孩子当做早餐营养又健康。
做蜜豆卷需要什么食材和配料
面粉300克,酵母3克,红豆半斤,白糖1勺,蜂蜜一大勺,温水170克
蜜豆卷的家常做法,蜜豆卷怎么做好吃
做法图解1:300克面粉、3克酵母粉、170克温水和成一个光滑的面团,发酵至两倍大
做法图解2:发好的面团,揉面排气擀成长方形薄片
做法图解3:将蜜豆均匀的铺在上面,从一边卷起,卷紧实一点(提前做好的蜜豆,半斤红豆用温水泡一夜,放入压力锅水不要沒过红豆,煮好晾凉加一勺白糖和一大勺蜂蜜拌匀)
做法图解4:卷好后从中间切开,放入蒸锅发酵1.5倍大,水开记时蒸18分钟焖3分钟即可
做法图解5:出锅切成自己喜欢的大小段蜜豆卷
做法图解6:蓬松暄软,好看又好吃
蜜豆卷的烹饪技巧
来自 喜洋洋717 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜