香米糕，这一传统又经典的中式美食，不仅承载着家的温馨与甜蜜，也以其独特的香甜软糯，为渐凉的天气增添了几分暖意与幸福感。
做花式香米糕需要什么食材和配料
百钻香米糕预拌粉1000g，水1100g，百钻白砂糖200g，安琪耐高糖酵母10g，果脯适量
花式香米糕的家常做法，花式香米糕怎么做好吃
做法图解1：1、和面。将所有原料均匀混合，米浆温度在30℃左右。
做法图解2：2、发酵。将面浆放入温度35℃的条件下，发酵30分钟。
做法图解3：3、成型。将发酵好的米浆，搅拌排气，挤入到不同形状的模具中，常温静置10分钟左右。
做法图解4：4、蒸制。大火旺蒸15分钟。
花式香米糕的烹饪技巧
来自 安琪美食家 的作品。
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