炸鸡柳是小朋友的最爱，用外婆乡小榨菜籽油做的炸鸡柳香味四溢…
做外酥里嫩的炸鸡柳需要什么食材和配料
鸡胸肉2块，十三香1勺，白胡椒粉少许，糖1勺，小苏打2克，蚝油2勺，葱姜水半碗，【面糊】，面粉50克，玉米淀粉50克，鸡蛋1个，清水适量，盐适量，外婆乡小榨菜籽油适量，黄面包糠1袋
外酥里嫩的炸鸡柳的家常做法，外酥里嫩的炸鸡柳怎么做好吃
做法图解1：准备好鸡胸；
做法图解2：鸡胸切长条，略粗一点，洗干净，用厨房纸蘸去多余的水份；
做法图解3：鸡胸肉放十三香、胡椒粉、白糖、小苏打、牛肉粉（可不加）、蚝油，适量盐、倒入葱姜水，抓拌均匀，腌制30分钟；
做法图解4：把面糊用的所有材料放入盆里；
做法图解5：调成酸奶状的面糊；
做法图解6：面糊倒入腌好的鸡柳中，抓匀；
做法图解7：取出适量鸡柳，裹上面包糠；
做法图解8：满满一大盘；
做法图解9：锅内放外婆乡小榨菜籽油，烧热后放入鸡柳，炸到表面金黄，捞出即可。
做法图解10：没有复炸也很酥脆…
炸鸡柳的烹饪技巧
来自 爱笑的垚垚妈 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
