今天教大家做一道三角饭团，我用到的是来自加拿大的野生北极虾，Q弹鲜美和蛋黄酱十分搭配，做成饭团，套上袋子方便携带，可以当便当或者去郊游吧。北极虾味的饭团君和我一起出门吧。
做加拿大北极虾三角饭团需要什么食材和配料
加拿大北极虾肉500g，米饭240g，海苔4片，盐5g，洋葱20g，蛋黄酱1勺，寿司醋5g，拌饭香松30g
加拿大北极虾三角饭团的家常做法，加拿大北极虾三角饭团怎么做好吃
做法图解1：加拿大北极虾的黑头现象通常不影响食用。北极虾以藻类等为食，捕捞时压力变化可能致胃部破裂，食物色素渗出使头部变黑。只要虾体完整、外壳有光泽、虾肉有弹性且无异味，就可食用。这种黑头主要是正常生理和捕捞加工因素导致，并非虾已变质的标志，其营养价值和口感依然可以得到保证。
做法图解2：食材如图所示。
做法图解3：洋葱切末，北极虾解冻后，去头取出虾肉，切碎。
做法图解4：碗中放入米饭，淋入寿司醋、拌饭香松，搅拌均匀。
做法图解5：虾肉、洋葱、盐、蛋黄酱搅拌均匀。
做法图解6：模具中放入一勺米饭，压实。中间留出一个凹槽，放入北极虾馅儿，再放一勺米饭填实。
做法图解7：盖上盖子，用力压一压。
做法图解8：打开倒扣过来，放一个海苔，把它包起来。
做法图解9：完成。
加拿大北极虾三角饭团的烹饪技巧
来自 八鲜过海 的作品。
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