做照烧肥牛盖饭需要什么食材和配料
肥牛卷500g，洋葱半个，料酒适量，姜片5.6片，酱汁部分，生抽6勺，蚝油2勺，蜂蜜2勺，糖2勺，黑胡椒适量，淀粉2勺，清水半碗，其他食材，油适量，米饭适量，鸡蛋2个，白芝麻适量，海苔丝（没有可不放）适量
照烧肥牛盖饭的家常做法，照烧肥牛盖饭怎么做好吃
做法图解1：锅里放入适量水，少许料酒，几片姜片，水开后放入肥牛卷。用筷子拨弄几下，变色就捞出
做法图解2：半颗洋葱切丝，肥牛清洗一下沥干水分备用
做法图解3：准备酱汁：6勺生抽
做法图解4：2勺蚝油
做法图解5：2勺蜂蜜
做法图解6：2勺糖
做法图解7：适量黑胡椒粒
做法图解8：2勺玉米淀粉
做法图解9：半碗清水，搅拌均匀
做法图解10：锅里放入少量油
做法图解11：油热后放入洋葱，炒出香味
做法图解12：放入肥牛，放入调好的酱汁
做法图解13：翻炒均匀，大火滚开至收汁，可以试一下味道，根据实际情况放调料（我就有在放了些糖，不需要额外放盐）
做法图解14：盆里平铺米饭，煎个流心蛋放中间，周边放入煮好的肥牛，浇上汤汁，撒点白芝麻和海苔丝~开吃~吃之前记得先拌匀哦~
照烧肥牛盖饭的烹饪技巧
海苔丝增添了风味，如果家里有的话可以放！会更好吃哦~这边是2人份，和先生一起吃的份量，图片上不是全部的量，锅里还有剩一些（后面也被先生吃完了）如果不是大胃口的，要吃3个人也是没问题的~
来自 Jeийγ_陳 的作品。
