做羊排抓饭需要什么食材和配料
羊排300g，胡萝卜300g，大米200g，菜油适量，食盐适量
羊排抓饭的家常做法，羊排抓饭怎么做好吃
做法图解1：羊排焯水
做法图解2：胡萝卜切丝或者丁都可以
做法图解3：锅中放少许底油，煸炒羊排至焦黄
做法图解4：倒入胡萝卜丝继续煸炒
做法图解5：加适量水，放适量食盐。羊排不易煮熟，炖煮大概30min，如果用羊肉，可以直接下米了！
做法图解6：大米提前泡了30min，倒入锅中，水量可以比平时米饭少一些。用珐琅铸铁锅做抓饭，方法同煮米饭，不盖锅盖大火至水分冒大泡，盖上锅盖，最小火15min，关火再焖15min
做法图解7：一盘美味的抓饭就做好了！
羊排抓饭的烹饪技巧
来自 rebeccagreat 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
