最近被这个上海流行的“巴斯克吐司”馋的不行不行的，听说⑦本的店里有卖，昨天还特意去万象汇里看了，店员却说“需要等待四个小时”?这我哪能忍？？！就上面一个“巴斯克芝士蛋糕”加下面一个“巧克力吐司”让我等半天？！我自己都能做出来了！材料已备齐搞！现在就搞搞！[加油]这简单玩意还能让我吃不到嘴？！
做巴斯克吐司需要什么食材和配料
吐司部分（两个250），高粉180克，可可粉8克，砂糖30克，盐2克，鸡蛋1，牛奶105克，酵母2克，巴斯克芝士（上层），奶油奶酪150克，砂糖35克，淡奶油90克，全蛋1+蛋黄1，玉米淀粉5克
巴斯克吐司的家常做法，巴斯克吐司怎么做好吃
做法图解1：我需要做四个吐司，原料乘以二倍就行
做法图解2：吐司原料混合一发一小时后，分割整形再醒30分，擀成牛舌撒巧克力或者蜜豆或梅子干，放到模具底层二发，
做法图解3：巴斯克芝士部分材料完全混合。（最好先将奶酪软化后一点一点加液体混合，再过筛更细腻）
做法图解4：烤箱底层190℃烤10分钟，烤箱上层200℃15分钟（顶层更上色）
做法图解5：冷藏一下口感更好
做法图解6：好呲
巴斯克吐司的烹饪技巧
来自 倒立的猫猫 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
