制作16个。下面的图片中显示的是2倍的菜谱的量。在一个古老的果园里,有一对杏果,他们是一对相爱的情侣,他们是那片果园中最美丽、最甜美的两颗果实。每天,他们都在阳光下相互倾心,分享彼此的甜蜜。然而,命运的转折让他们被摘下,被带到了一个热闹的糕点店。在那里,他们被巧妙地制成了一款绝妙的甜品——“杏果之恋”。这款甜点以杏果为主料,配以精选的材料和独特的技艺,呈现出令人陶醉的美味。每一口都仿佛是那对杏果情侣的爱意在舌尖绽放,让人沉浸在甜蜜的幸福之中。无论是在甜蜜的夏日午后,还是在寒冷的冬夜,杏果之恋都是人们心中永恒的甜蜜记忆,将那段爱情故事永远地镌刻在人们的心中。
做杏果之恋需要什么食材和配料
杏脯(切碎)200克,橙汁120克,柠檬汁2克,糖粉65克,椰蓉85克,饼干碎屑120克,椰蓉(额外)42克,黑巧克力(融化的)(额外)可选100克
杏果之恋的家常做法,杏果之恋怎么做好吃
做法图解1:准备好所需食材。
做法图解2:把杏脯、橙汁和柠檬汁放入锅中,盖上盖子煮沸,然后转小火煮沸10分钟。待凉备用。
做法图解3:用搅拌器将杏脯混合物打成泥。
做法图解4:打好后倒入盆中。
做法图解5:加入糖粉、第一份量的椰丝和饼干屑,搅拌均匀。
做法图解6:拌好后的样子。
做法图解7:舀出一勺混合物,并将其滚成球状,然后裹上第二份量的椰子或蘸入融化的巧克力。这里,我用的是椰蓉。
做法图解8:把均匀地裹上椰蓉的一个个小球轻轻地摆放在垫油烘焙纸的托盘上,冷藏至凝固。
做法图解9:上盘。
做法图解10:品尝。软,糯,清香。
恋的烹饪技巧
来自 西点(餐)厨师老林 的作品。
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