一道家常面,加入北极虾就变得香味四溢,浓郁的番茄汁更是增添了汤汁的鲜美。来碗番茄面,绝对是家常面里的大风味,貌似不起眼,却独有大味道在,面品色泽鲜艳、味道鲜美,所需的材料较为简单,方便并且营养,“呼、呼、呼。”大口吃起来吧。
做加拿大北极虾番茄面需要什么食材和配料
加拿大北极虾250克,西红柿1个,青菜2根,丸子6颗,白胡椒粉10克,葱姜蒜各10克,香油1小勺,面条1小把
加拿大北极虾番茄面的家常做法,加拿大北极虾番茄面怎么做好吃
做法图解1:加拿大北极虾生虾,它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海,捕捞出水的鲜活北极虾,在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱,没有煮熟环节,这些生虾是“块冻”的解冻后就可以烹饪,也可以解冻做刺身生吃,北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯,可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾,比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅,怎么方便怎么来。
做法图解2:北极虾加入料酒、白胡椒、姜丝腌制30分钟。
做法图解3:蒜瓣爆香后,加入北极虾煎炒。
做法图解4:加盐炒出香味并调味,炒至金黄捞出。
做法图解5:用虾油炒番茄和配料,加入500g水,调味,主要以白胡椒为主,再依次加入炒好的北极虾、青菜、香菇和面条,焖煮3-5分钟。
做法图解6:香喷喷的北极虾番茄面就做好了,撒些葱花淋上香油更美味。
加拿大北极虾番茄面的烹饪技巧
来自 八鲜过海 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜