我是特别喜欢吃脆骨的人，脆骨里含有丰富的骨胶原，血脂铁，磷酸钙，常吃对身体特别有益。
做脆骨炖豆皮需要什么食材和配料
猪脆骨1.5斤，豆皮2张，辣椒7个，老抽15毫升，盐3克，葱半根，鸡粉3克，蒜3瓣，姜粉2克，大料1个，水500kg，油20毫升
脆骨炖豆皮的家常做法，脆骨炖豆皮怎么做好吃
做法图解1：豆皮切成条状，系成结备用。
做法图解2：脆骨焯水备用。
做法图解3：把焯好的脆骨放到砂锅中，上面放上豆皮结和干辣椒。
做法图解4：调酱汁：把所有的调料和酱汁都放到一起调匀，倒入砂锅中加入油开始炖制。
做法图解5：锅开转小火慢炖半个小时，
做法图解6：炖好后豆皮有浓浓的肉香味，脆骨也很软烂有嚼劲。
脆骨炖豆皮的烹饪技巧
来自 ??姝彤的厨房 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
