肉沫豆腐，高蛋白低脂肪，香香的肉沫，嫩嫩的豆腐，真是下饭的神器，做法简单一学就会。
做肉沫豆腐需要什么食材和配料
内酯豆腐1盒，肉沫200g，葱姜蒜末适量，盐10克，郫县豆瓣酱1勺，老抽1勺，胡椒粉1勺，淀粉1勺，食用油1勺
肉沫豆腐的家常做法，肉沫豆腐怎么做好吃
做法图解1：内酯豆腐一盒，个人比较爱吃这种嫩豆腐，也可以选择超市那种老豆腐。
做法图解2：豆腐切丁，豆腐太嫩切的时候可真是不好切。
做法图解3：猪肉切丁，撒一小勺料酒和盐搅拌均匀。
做法图解4：葱姜蒜末下锅炝炒，然后放入肉丁炒至变色。
做法图解5：然后下锅酱油和郫县豆瓣酱，一小勺耗油，个人爱放一点醋，炝锅比较香能去肉腥味。
做法图解6：加入半碗水，下锅豆腐丁，煮3～5分钟即可，出锅前倒入一小勺淀粉水勾芡一下。
做法图解7：盛盘撒入一把葱花点缀一下。
做法图解8：热乎乎的豆腐一盘，然后再搭配一碗灵魂的大米饭。
做法图解9：这豆腐超级嫩滑，再加一点肉沫超级有食欲。
做法图解10：舀一勺汤汁，和大米饭拌起来，简直是不要太下饭哦。
做法图解11：便当盒再带一个，微波炉一分钟即可食用，干净卫生又好吃。
肉沫豆腐的烹饪技巧
来自 月月的妈5 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
