胡萝卜和玉米不仅富含叶黄素,营养也非常全面,胡萝卜中的維生素A是骨骼发育的必须物质,玉米祛湿健脾养肝,胡萝卜玉米饺口感鲜香微甜,营养丰富、美味健康老少皆宜。
做胡萝卜玉米饺需要什么食材和配料
玉米1根,胡萝卜2根,烤肠250克,香葱50克,豆油两勺,仔姜一块,香油1勺,黑胡椒粉鸡粉5克
胡萝卜玉米饺的家常做法,胡萝卜玉米饺怎么做好吃
做法图解1:1/胡萝卜、仔姜香葱洗干净,胡萝卜用叉子叉成细丝(攥水),仔姜香葱切成碎。
做法图解2:玉米(蒸熟)剥粒,烤肠切条后再切成碎。
做法图解3:将切好的烤肠和葱姜碎,同玉米粒和胡萝卜细丝搅拌均匀。
做法图解4:洒入豆油(熟的),蚝油胡椒粉、鸡粉和香油,进行充份的均匀搅拌。
做法图解5:搅拌均匀后就可以包饺子了。买的饺子皮容易干,包时在饺子皮四边蘸点水再包,就容易粘了。
做法图解6:包好后上屉(电饭锅)蒸20分钟就可以了
做法图解7:蒸好的饺子长这样,卖相不咋样(第一次做),味道还OK啊!
胡萝卜玉米饺的烹饪技巧
胡萝卜叉好后,一定注意攥水啊,出锅后自己根据个人口味调个料汁,完美!
来自 好奇奶奶 的作品。