鲜甜美味的快手暖汤,降温的天气快来试试吧!
做皮蛋黄瓜豆腐汤需要什么食材和配料
皮蛋2个,内脂豆腐1盒,黄瓜1根,盐一点点,白胡椒粉2克,太太乐鲜鸡汁8克
皮蛋黄瓜豆腐汤的家常做法,皮蛋黄瓜豆腐汤怎么做好吃
做法图解1:准备食材
做法图解2:皮蛋切瓣,豆腐切丁,黄瓜切片或者刮皮刀刮成薄片备用。
做法图解3:锅内少许油,先把皮蛋煎一下,微微有虎皮即可。
做法图解4:倒入开水和豆腐丁,中火煮开。
做法图解5:加少许白胡椒粉调味,煮2分钟左右。
做法图解6:挤一圈太太乐鲜鸡汁轻轻搅匀,下入黄瓜片再煮30秒即可。撇掉浮沫会让汤色更清亮好看,可以尝尝味道,适量补一点盐。
做法图解7:咸鲜可口,又带着黄瓜的清香,清爽又解腻。
皮蛋黄瓜豆腐汤的烹饪技巧
太太乐鲜鸡汁含有真实鸡肉在里面,鲜香自然,调味只要这一种就足够啦。
来自 抹茶鱼豆腐小王子 的作品。