在饭店一上桌就被抢空的菜，我一定要提一提这道蛋黄焗菜花，口感沙沙的，香香的很好吃！今天跟我一起试试在家里制作这道菜吧，简单易做，这次使用了太太乐鲜鸡汁调味料，味道更鲜美！
做蛋黄焗菜花需要什么食材和配料
菜花400克，盐蛋黄3颗，太太乐鲜鸡汁调味料适量，白酒少许
蛋黄焗菜花的家常做法，蛋黄焗菜花怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：蛋黄加数滴白酒，放微波炉叮40秒，取出压碎备用
做法图解3：菜花撕成小块，沸水煮1～2分钟捞出
做法图解4：起锅烧油，倒入蛋黄翻炒，起泡泡正常的
做法图解5：倒入菜花
做法图解6：继续翻炒
做法图解7：加入适量太太乐鲜鸡汁，口味重的这时候可以加适量盐
做法图解8：继续翻炒均匀，即可关火出锅
做法图解9：成品
做法图解10：成品
蛋黄焗菜花的烹饪技巧
来自 尔東美食记 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
