做干煎带鱼需要什么食材和配料
新鲜带鱼1只（450左右），盐小半勺（腌鱼用），料酒1汤匙（腌鱼用），白胡椒粉适量（腌鱼用），太太乐鸡精适量（腌鱼用），食用油适量，姜3片切丝，太太乐减盐生抽约1汤匙
干煎带鱼的家常做法，干煎带鱼怎么做好吃
做法图解1：带鱼收拾干净切花刀再切段备用
做法图解2：加入小半勺盐
做法图解3：1汤匙料酒
做法图解4：适量白胡椒粉去腥
做法图解5：一丢丢太太乐鸡精，拌匀腌制15分钟
做法图解6：起锅热油，油量比平时炒菜多一点
做法图解7：依次下入腌好的带鱼，中火煎至一面金黄，不要着急翻面
做法图解8：煎至一面金黄大约5分钟左右，就可以翻面了
做法图解9：翻面再煎5分钟左右放入姜丝
做法图解10：1汤匙太太乐减盐生抽，一面焖30秒再翻面焖30秒
做法图解11：就可以出锅啦！
做法图解12：味道咸鲜，配饭下酒都不错！
干煎带鱼的烹饪技巧
来自 南风微醺 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
