做木瓜鲫鱼汤需要什么食材和配料
鲫鱼1条，姜片适量，小青木瓜3个，香菜适量，盐适量，豆腐1块，太太乐料酒几滴
木瓜鲫鱼汤的家常做法，木瓜鲫鱼汤怎么做好吃
做法图解1：食材准备:青木瓜切片(易熟)、姜片、处理并清洗好的鲫鱼、豆腐、香菜
做法图解2：锅中热油冒烟(煮鲫鱼不易粘锅，新手可以用不粘锅煮，注意安全)
做法图解3：煎鲫鱼至两面金黄，期间放点姜片。
做法图解4：煎好后倒入开水大火继续煮，然后放入木瓜片、豆腐块、剩余姜片。
做法图解5：盖上盖子焖煮5-10分钟。
做法图解6：放适量盐、香菜、几滴料酒调味，关火完成。
做法图解7：汤色奶白，喝起来清甜可口，加了几滴料酒有点像喝月子酒的汤。
木瓜鲫鱼汤的烹饪技巧
来自 可甜可盐Thea 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
