好久没整馒头了，蒸几个漂亮的蝴蝶花卷，想想都好吃。
做蝴蝶花卷需要什么食材和配料
中筋面粉600克，干酵母3克，清水320毫升，盐5克，大葱1根，十三香2克，花椒面1克，香油1勺
蝴蝶花卷的家常做法，蝴蝶花卷怎么做好吃
做法图解1：面粉中加入干酵母搅拌均匀，在加入清水搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团。放温暖处发酵至两倍大。
做法图解2：将发酵好的面团取出，揉圆。用擀面杖擀成大的面片。
做法图解3：葱切葱花，放入碗中，加入十三香花椒面盐和香油搅拌均匀。
做法图解4：将拌好的葱花均匀铺在擀好的面片上。
做法图解5：将面片从一边卷起来，卷成圆柱状。
做法图解6：用刀切面团切寸断。
做法图解7：取两个小面块顺着摞在一起，用筷子从中间压下去，如图所示这样。
做法图解8：然后用手捏住压下去的两端，像柠毛巾一样柠一下面团，然后在捏一起，一个花卷就做好了！
做法图解9：将做好的花卷放入蒸屉，盖盖开锅蒸20分钟，在焖二分钟即可出锅。
做法图解10：像蝴蝶一样的花卷喜欢吗？
做法图解11：咸香味美，孩子一次吃了好几个。
蝴蝶花卷的烹饪技巧
蒸好的花卷关火后要焖二分钟，防止花卷塌陷。
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